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天然酵母で作る健康手作りパン 貸出可

一般書 -- 中道 順子／[著] -- グラフ社 -- １９９４．１０ -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
興風 書庫 HA/596.6/ｸ/ 101529030 一般書 利用可 iLisvirtual

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タイトル 天然酵母で作る健康手作りパン
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 中道 順子 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 １９９４．１０
ページ数 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 ホシノ天然酵母パン種は、空気中の酵母、穀類のでんぷん、根菜類の酵素などを原料としたもの。これで焼いたパンは、粉の甘さと酵素が醸し出す旨みが存分に引き出されます。バリエーションもいっぱい。
本体価格 ￥１１６５
NDC分類（10版） 596.63

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